커피추출법2 추출 방식에 따른 커피 분류: 드립부터 에스프레소까지 같은 커피라도 어떻게 추출하느냐에 따라 완전히 다른 풍미가 탄생한다는 사실, 알고 계셨나요?안녕하세요, 커피를 사랑하는 분들이라면 한 번쯤 ‘도대체 드립 커피랑 에스프레소는 뭐가 다르지?’라는 궁금증 가져보셨을 거예요. 저도 처음엔 그냥 카페에서 나오는 메뉴 이름 정도로만 생각했는데, 알고 보면 그 안에 숨은 과학과 철학이 있다는 걸 알게 됐죠. 어느 날 친구가 내린 핸드드립 한 잔을 마시고 그 깊은 맛에 감탄하면서 커피의 세계에 빠져들었거든요. 그래서 오늘은 커피의 추출 방식에 따라 달라지는 다양한 커피들을 소개해 보려 해요. 집에서도 나만의 방식으로 추출해볼 수 있게 도움을 드릴게요!목차드립 커피란 무엇인가? 콜드 브루의 신화와 진실 에스프레소 추출 방식의 특징 에스프레소의 다양한 변형 추출 방식별 .. 2025. 4. 17. 세상에서 가장 사랑받는 쓴맛, 커피 이야기 하루의 시작을 알리는 그 향기, 그 맛. 커피 없인 하루도 상상할 수 없다면 이 글은 당신을 위한 것입니다.안녕하세요! 여러분은 어떤 커피를 좋아하시나요? 저는 요즘 라떼보다 아메리카노에 빠져 있어요. 진한 향과 쌉쌀한 맛이 왠지 피곤한 하루를 이겨내게 해주는 느낌이랄까요. 이번 글에서는 단순한 음료 그 이상의 의미를 지닌 '커피'에 대해 깊이 있게 알아보려 해요. 그냥 마시는 음료가 아니라, 문화가 되었고 일상이 되었으며, 때론 위로가 되기도 하는 커피 이야기. 여러분도 저처럼 커피에 진심이라면 함께 이 여정을 시작해보아요.목차커피의 기원과 전파 커피 종류와 로스팅 방식 커피 추출 방식 비교 커피가 우리 몸에 미치는 영향 글로벌 커피 산업과 경제적 가치 커피 산업의 논란과 지속 가능성커피의 기원과 전파.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
